為扎實(shí)做好高速公路服務(wù)區(qū)餐飲經(jīng)營單位冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳎?1月18日，省高速養(yǎng)護(hù)公司所屬智驛公司疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織相關(guān)人員對(duì)各服務(wù)區(qū)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

此次檢查主要從冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨渠道、索票索證、檢測檢驗(yàn)報(bào)告、檢疫合格證明、食品儲(chǔ)存、加工環(huán)境等方面進(jìn)行檢查，確保冷鏈?zhǔn)称凡少I、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)防控措施到位。結(jié)合此次檢查，智驛公司對(duì)各服務(wù)區(qū)餐飲經(jīng)營單位提出以下要求：一是嚴(yán)格做好供貨方食品合格證及進(jìn)貨票據(jù)的留存?zhèn)洳?，?duì)來源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，?yán)禁采購、銷售；二是認(rèn)真做好冷鏈?zhǔn)称吠獍b消毒處理，佩戴一次性手套和口罩進(jìn)行加工處理、烹飪食材；三是嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，做好相關(guān)臺(tái)賬記錄，持續(xù)做好各服務(wù)區(qū)餐飲經(jīng)營單位冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽乇O(jiān)督檢查和各項(xiàng)防控措施落實(shí)工作。