為進(jìn)一步規(guī)范高速公路服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營管理，落實(shí)服務(wù)區(qū)食品安全管理責(zé)任，保障廣大司乘人員的飲食安全和健康。2021年12月，智驛公司成立食品安全專項(xiàng)檢查小組，對全省服務(wù)區(qū)開展食品安全規(guī)范管理檢查。

此次檢查主要對服務(wù)區(qū)餐廳、特色小吃檔口、便利店等經(jīng)營區(qū)域，嚴(yán)格檢查食品原料采購情況，加強(qiáng)源頭治理，杜絕不合格食品原材料流入服務(wù)區(qū)，重點(diǎn)檢查食品貯存與加工制作情況，杜絕食品原材料在貯存及加工過程中發(fā)生二次污染。檢查餐具消毒等情況，查看消毒設(shè)備是否齊備完好，消毒情況是否符合標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合疫情防控實(shí)際，對冷鏈、凍肉類食品進(jìn)行安全防疫檢查，嚴(yán)抓便利店商品效期管理，杜絕銷售過期變質(zhì)商品情形。通過全面檢查相關(guān)從業(yè)人員健康情況，檢查小組要求所有從業(yè)人員必須持健康證上崗，要求各經(jīng)營單位樹立安全責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真落實(shí)食品安全法及相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。

下一步，智驛公司將加大食品安全宣傳力度，強(qiáng)化服務(wù)區(qū)食品安全操作規(guī)范，督促經(jīng)營單位嚴(yán)格食品管理，保障食品安全。